Taffel

Många tror att saken är biff och den perfekta koppen kaffe kirrad bara för att de köpt hem en påse svindyra bönor. Malin Sandström vet att kaffe går att förstöra på nästan hur många sätt som helst. Men hon vet också hur man lockar fram det bästa hos bönan.

Förra årets matfilm handlade inte om en råtta. Dokumentären Vårt dagliga bröd är en stillsam uppgörelse med matindustrin. Margit Richert gick på bio och tappade matlusten.

Ett glas vin kan vara ett lika bra sällskap som Michael Corleone. Det gäller inte minst vid spisen. Isobel Hadley-Kamptz delar med sig av sina favoritdrycker för matlagning. Från apstarkt till alkoholfritt.