Taffel

En rodnande skönhet från Kalifornien har landat i grönsaksdiskarna. Med diskret beska, balanserad syra och fin fruktighet lånar sig den vitaminrika grapefrukten till både söta och salta rätter. Särskilt väl trivs den med avokado, choklad och lax. Men kanske inte allt på en gång… Laga våra goda grapefruktrecept!

Dags för en ny låda! Höst behöver inte betyda att du ska sitta och sura över långkok på vilt med mustiga viner. Lisa har letat fram sina mest älskade asiatiska recept, Alf trotsar den gamla fördomen att de skulle vara svåra att hitta dryck till matchar med pigga friska viner och ett och annat öl. Höstens fester är räddade.

Kummin har länge spelat andra fiolen medan det mer exotiska spiskumminet varit en kioskvältare. Men i och med det nya skandinaviska kökets frammarsch har kumminfrön chans till revansch. Lisa Förare Winbladh bjussar på kumminknep och förklarar fröets innersta själ.