Jag älskar kondimenter, ni vet allt det där som kan klickas på mat och rädda den från slätstrukenhet. Tranbärschutney? Ja, så himla gott till kalkon, köttbullar, vilt eller en mild paté. Jag tänker servera den till en liten vego-paté med rotselleri och svamp. Den här chutneyn är nästan befriad från julkryddor, som ett litet andningshål i bombardemanget av glöggighet. En variant med juligare kryddor hittar du länk till under receptet. Du kan laga din chutney på lika delar lingon och färnat granny smith eller annat syrligt och fast äpple om du föredrar svenska råvaror eller har svårt att hitta tranbär. Misopasta hittar du i asiatiska affärer eller på asiatiska hyllan i stora butiker.