Winter is coming, jag har gjort snö! Tydligen kan jag inte  göra något glassrelaterat utan att blanda in syrade mjölkprodukter. Nu har turen kommit till granitan, den perfekta efterrätten för oss som vill ha efterrätt men inte riktigt orkar göra efterrätt. Jag har en stor kruka citronverbena som jag har gått och funderat vad jag ska göra med och den matchade verkligen filmjölken perfekt med sin friskhet. Tror även att rivet citronskal och en skvätt citronsaft skulle kunna funka utmärkt. Jag testade först en variant där jag bara hackade bladen och mixade med filmjölk och sockerlag, men bladen blev stickiga och fastnade på tungan. Genom att låta sockerlagen koka med citronverbenen fick den en rundare och mer karamellig smak och örtsmaken blev lite mer finstämd.